Schokolade enthält die beiden Methylxanthine Theobromin und Koffein. Nach Aufnahme einer größeren Menge Schokolade kann es schon nach 2 bis 4 Stunden zu Vergiftungssymptomen und nach 12 bis 24 Stunden zum Tod kommen. Die Symptome sind vor allem dosisabhängig und hängen neben der aufgenommenen Menge wesentlich von der Art der Schokolade ab. Die Giftstoffe aus der Schokolade werden innerhalb weniger Stunden fast vollständig im Magen-Darm-Trakt aufgenommen. Maximale Blutspiegel sind nach 1 bis 2 Stunden (Koffein) bzw. 2 bis 5 Stunden (Theobromin) zu erwarten. Die Verstoffwechselung geschieht in der Leber, und die Ausscheidung erfolgt über die Nieren. Die genaue Menge von Methylxanthinen in der Schokolade variiert in Abhängig

Alle Jahre wieder in der Vorweihnachtszeit der besorgte Anruf: "Mein Hund hat Schokolade gefressen ...". Positiv ist, daß Patientenbesitzer sensibilisiert sind, negativ, daß zu Zeiten des Internets die "Informiertheit" leicht in Panik umschlägt. Hier ein paar Fakten zur Einordnung des Problems: Schokolade enthält in ihrem Kakao-Anteil Theobromin und Koffein. Nach Aufnahme größerer Mengen kann es schon nach 2 bis 4 Stunden zu Vergiftungssymptomen und nach 12 bis 24 Stunden zum Tod kommen. Die Symptome sind dosisabhängig, und diese hängt wiederum neben der aufgenommenen Menge wesentlich von der Art der Schokolade ab. Hier gilt die einfache Faustregel: Je dunkler, desto mehr Kakao, desto giftiger. Die Giftstoffe